スイーツ・お菓子

導入山梨の銘菓「桔梗信玄餅」が、なんと洋菓子になって登場しているのをご存知ですか？その名も「桔梗信玄ビスキュイ」。黒蜜を練り込んだサクサクのビスケット生地に、香ばしいきな粉チョコレートをサンドした、和と洋の贅沢なマリアージュです。発売から1...

導入こんにちは、食べ歩きが大好きな元パティシエの食べ歩クイーンです。ゴディバ タブレットは、高級チョコレートブランドGODIVAが手掛ける板チョコタイプのチョコレートです。ベルギー産の高品質なカカオを使用し、なめらかな口溶けと濃厚なカカオの...

導入東京土産の定番として人気を集めている「東京ミルクチーズ工場」のクッキー。マツコの知らない世界でも紹介され、甘じょっぱい独特の味わいが話題になっていますが、実際のところ本当に美味しいのでしょうか。元パティシエの私が実際に食べてみたところ、...

導入ねんりん家の「マウントバームブラウニー」は、冬限定で販売される特別なバームクーヘンです。チョコレート生地を一層一層丹念に焼き上げ、カカオのコクと香りを贅沢に閉じ込めた、まるでブラウニーのような濃厚な味わいが特徴です。2014年の販売開始...

導入こんにちは、食べ歩きが大好きな元パティシエの食べ歩クイーンです。SNSで大人気のドバイチョコレート。中でもリンツが満を持して発売したドバイスタイルチョコレートは、発売からわずか3日で完売した話題の商品です。ピスタチオペーストを45%も使...

導入こんにちは、食べ歩きが大好きな元パティシエの食べ歩クイーンです。パティスリー・サダハル・アオキ・パリのボンボンショコラは、世界的に評価されている日本人パティシエ青木定治氏が手掛ける、和素材とフレンチの技術が融合した極上のチョコレートです...

導入こんにちは、食べ歩きが大好きな食べ歩クイーンです。元パティシエの私が、ずっと気になっていた「バニラビーンズ」のチョコサンド。とろける生チョコをサクサククッキーや濃厚ショコラと重ねた、3層仕立ての贅沢スイーツとして人気ですよね。今回は、看...

導入こんにちは、食べ歩きとお取り寄せグルメが大好きな元パティシエの食べ歩クイーンです。神戸フランツの「神戸魔法のキャラメルサンド」は、サクサククッキーと濃厚キャラメルソース、なめらかなミルクチョコレートが織りなす3層構造の贅沢な焼き菓子です...

導入ヨックモックといえばシガールのイメージが強いですが、実はフィナンシェもかなり評判が高いのをご存じでしょうか。今回は、元パティシエの私・食べ歩クイーンが「ヨックモック フィナンシェ ランゴ・ドール ナチュール」を実際に食べて、口コミや評判...

導入宮古島の人気ブランド「雪塩」シリーズの中でも、焼き菓子好きに刺さるのが「雪塩ふぃなん」。しっとり濃厚なフィナンシェ生地に、宮古島の雪塩をきかせた甘じょっぱい味わいが特徴の一品です。同じシリーズの「雪塩さんど」や「雪塩ぱりん」がサクサク系...